Продукты питания - Сыр Gorgonzola с плесенью 200гр
Продукты питания - Сыр Gorgonzola с плесенью 200гр Продукты питания - Сыр Gorgonzola с плесенью 200гр Продукты питания - Сыр Gorgonzola с плесенью 200гр

Продукты питания - Сыр Gorgonzola с плесенью 200гр

Производитель: Lovilio (Германия)
Модель: Сыр Gorgonzola с плесенью 200гр
Наличие: Нет на Складе
Цена: 88.20грн.

Сыр Gorgonzola с плесенью


Горгонцола (итал. Gorgonzola) — итальянский голубой сыр из коровьего молока, название которому дала одноименная деревня, лежащая в окрестностях Бергамо. Это один из самых известных и деликатесных сыров Италии.  Зона производства горгонцолы — ломбардские провинции Бергамо, Бреша, Комо, Кремона, Милан, Павия, а также ряд коммун в провинции Алессандрия (Пьемонт).  Процесс созревания пикантной горгондзолы обычно длится от трёх до шести месяцев. В продажу поступают цилиндрические крупные головки высотой 16-20 см, диаметром 25-30 см в весом 6–13 кг, покрытые грубой шершавой серой коркой с красноватыми пятнышками, под которой скрывается нежная пикантная маслянистая мякоть белого или бледно-соломенного цвета с прожилками зеленой плесени вида Penicillium glaucum.  Горгондзола – не только столовый сыр, она широко применяется и в кулинарии – её кладут в соусы для овощей или пасты, а иногда просто добавляют в салаты или «вмешивают» в поленту.  

Рекомендуемые вина — от красного сухого Barolo до сладкого Reciota della Valpolicella или Vino Santo.

Написать отзыв

Ваше имя:


Ваш отзыв: Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо

Введите код, указанный на картинке:



См. также
©Copyright 2013-2019. Powered by Bellissima